Připravte se na bič Soft Chapati za pouhých 5 minut! Žádné rolování, žádné hnětení, jen liquid Dough Magic! – Co?
Pokud hledáte rychlý a snadný způsob, jak udělat měkké chapatis bez potíží válcování a hnětení, tento recept je pro vás! Tato inovativní metoda používá techniku tekutého těsta, která vám umožní užívat si vynikající domácí chapati.
Složení:
- 1 pohár celozrnná mouka
- 1 pohár vody
- 1/2 tsp soli
- 1 tbsp olej
Návod:
- Začněte zahříváním pánve nebo tawy na středně vysoké teplotě.
- V míse se mísí celá pšeničná mouka a sůl.
- Pomalu přidejte vodu do směsi mouky a neustále se promíchejte. Konzistence těsta by měla být jako tlusté, ale nalévatelné těsto.
- Přidejte olej do těsta a dobře promíchejte až do kombinace.
- Nalijte pálku plnou těsta na vyhřívanou pánev a rychle ji rozprostřete do kulatého tvaru pomocí zadní části naběračky.
- Zakryjte pánev víkem a nechte kapuci vařit 1-2 minuty, nebo dokud hrany nezačnou zvedat pánev.
- Otočte chapati a nechte ho vařit na druhé straně ještě minutu.
- Stejný postup opakujte se zbývajícím těstem.
Poslání návrhů:
- Užijte si měkkou chapatis horkou pánev s oblíbenými kari, dals, nebo chutneys.
- Můžete také použít tyto chapaty jako základnu pro zábaly nebo je srolovat s náplní dle vašeho výběru pro rychlé a lahodné jídlo.
- Uchovávat zbytky chapati ve vzduchotěsných nádobách a znovu ohřívat je, když jsou připraveny k jídlu.
S touto metodou tekutého těsta se můžete rozloučit s tradičním procesem válcování a hnětení těsta Chapati. Za pouhých 5 minut budete mít měkké a načechrané chapaty připravené k vychutnání s oblíbenými pokrmy. Dejte tento recept zkusit a zjednodušit svůj chapati-dělací proces dnes!
