Přestaňte plýtvat banány: Recept, který zachránil mé ripe banány!
Pokud se ocitnete s zralými banány, které jste se chystali vyhodit, myslete znovu! Tento jednoduchý a lahodný recept vám pomůže zachránit tyto banány a proměnit je v příjemnou zábavu. Postupujte podle těchto jednoduchých kroků, aby se banánový chléb, který se jistě stane favoritem rodiny.
Složení:
- 3 zralé banány
- 2 šálky univerzální mouky
- 1 lžička sodovky na pečení
- Špetka soli
- 1/2 pohár nesolené máslo, roztavené
- 3/4 pohár hnědý cukr
- 2 velká vejce
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1/2 pohár nasekané ořechy (nepovinné)
Návod:
- Předehřejte troubu na 350°F (175°C) a mazejte 9×5 palcovou bochní pánvi.
- Ve středně velké misce rozdrtí zralé banány vidličkou až do hladké.
- V samostatné misce promíchejte mouku, sodu a sůl.
- Ve velké míse, krém společně roztavené máslo a hnědý cukr.
- Porazit ve vejcích a vanilkový extrakt, dokud dobře kombinovat.
- Postupně přidejte suché ingredience do mokrých ingrediencí, smíchejte je až do kombinace.
- Složit do kaše banány a nakrájené ořechy, pokud použití.
- Nalijte těsto do připravené bochník pánve a vyhlaďte horní stěrkou.
- Pečeme v předhřáté troubě asi 60-65 minut, nebo dokud párátko vložené do centra vyjde čisté.
- Nechte banánový chléb vychladnout na pánvi po dobu 10 minut, než jej přeneste do drátěného stojanu, aby se úplně ochladil.
Tipy:
- Pro přidanou chuť můžete posypat skořici nebo muškátový oříšek do těsta.
- Můžete také míchat v čokoládových čipsů nebo sušené ovoce pro jiný zvrat.
- Ujistěte se, že používat zralé banány s hnědými skvrnami pro nejlepší chuť a sladkost.
- Banánový chléb uchovávejte v vzduchotěsném obalu při pokojové teplotě nebo v chladničce až týden.
Užijte si čerstvě upečený banánový chléb jako snídani, odpolední svačinu nebo dezert. Tento recept je skvělý způsob, jak využít zralých banánů a snížit odpad z potravin ve vaší kuchyni. Zkuste si vychutnat lahodnou vůni a chuť domácí banánový chléb!
