Vítejte v Chlebové umění #7 Nechte upéct něco krásného!
Jsi připraven rozpoutat svou kreativitu a upéct nějaké krásné chlebové umění? V tomto receptu vás provedeme kroky k vytvoření úžasného bochníku chleba, který nejen chutná úžasně, ale také vypadá jako umělecké dílo. Začněte!
Složení:
- 4 šálky univerzální mouky
- 2 tsp aktivní suché kvasinky
- 1 1/2 poháry teplé vody
- 1 tsp sůl
- Rozmanité barvení potravin (gel nebo prášek)
Návod:
- Připravte směs kvasinek: V malé misce, kombinovat aktivní suché kvasnice a teplou vodu. Nechte to sedět asi 5-10 minut, dokud směs nebude pěna.
- Ve velké míse, kombinovat mouku a sůl. Postupně nalijte do kvasnicové směsi a promíchejte, dokud se těsto netvoří.
- Koleno těsto na moučeném povrchu po dobu asi 10 minut, dokud nebude hladké a pružné. Umístěte těsto do namazané mísy, pokryjte vlhkým hadříkem, a nechte ho vystoupat na teplém místě asi 1 hodinu, nebo až do dvojnásobné velikosti.
- Předehřejte troubu na 375°F (190°C).
- Rozdělte těsto na porce, podle toho, kolik barev chcete použít. Přidejte několik kapek potravin zbarvení do každé části a kolena, dokud barva je rovnoměrně distribuována.
- Každá barevná část těsta utvořte do provazů nebo koulí a pak je splette nebo je smotejte dohromady a vytvořte jedinečný design.
- Splétané těsto položte na pečící list lemovaný pergamenovým papírem. Zakryjte ho a nechte ho vzlétnout dalších 30 minut.
- Péct chléb v předhřáté troubě po dobu 25-30 minut, nebo dokud kůra je zlatá hnědá a chléb zní dutý, když napíchnutý.
Tipy na úspěch:
- Experiment s různými kombinacemi barev vytvořit ohromující vzory ve vašem chlebu.
- Ujistěte se, že vaše kvasinky jsou čerstvé a aktivní k zajištění dobrého vzestupu.
- Nechte chléb úplně vychladnout před krájením, aby se z něj nestal gumy.
Poslední myšlenky:
Gratuluji k vytvoření vlastního mistrovského díla s chlebovým uměním #7! Nechte svou kreativitu běžet divoce a užijte si proces pečení něčeho krásného a lahodného. Sdílejte své výtvory s přáteli a rodinou a nechte krásu svého chlebového umění zářit!
