Připoutejte se k tomu, že děláte neodolatelně načechraný chléb!
Není nic lepšího, než vůně čerstvě upečeného chleba, která protéká vaším domovem. Tento recept na neodolatelně načechraný chléb bude mít vás závislý na domácí chléb pečení v žádném okamžiku! Měkká, načechraná textura a máslová příchuť činí tento chléb ideálním pro sendviče, toasty, nebo si prostě užívá s máslem.
Složení:
- 3 1/2 šálky univerzální mouky
- 1/4 šálek cukru
- 1 lžička soli
- 2 1/4 lžička aktivní suché droždí
- 1/2 pohár teplé vody
- 1/2 pohár teplé mléko
- 1/4 pohár nesolené máslo, roztavené
Návod:
- V malé misce rozpusťte kvasinky v teplé vodě. Nechte ho sedět asi 5 minut do pěny.
- Ve velké míse se mísí mouka, cukr a sůl.
- Přidejte teplé mléko, roztavené máslo, a kvasnice směs do suchých složek. Míchej, dokud se nevytvoří těsto.
- Koleno těsto na lehce moučný povrch po dobu asi 10 minut, až se stane hladké a elastické.
- Umístěte těsto do namazané mísy, zakryjte ho čistým kuchyňským ručníkem a nechte ho vystoupat na teplém místě asi 1 hodinu nebo až do dvojnásobné velikosti.
- Dej prachy dolů a udělej z nich bochník. Umístěte ji do namazané bochníku.
- Zakryjte pánev kuchyňským ručníkem a nechte těsto stoupat dalších 30 minut.
- Předehřej troubu na 350°F (180°C).
- Pečeme chléb 25-30 minut, nebo dokud se nevrátí zlatý hnědý a zvuky dutý, když naklepeme na dno.
- Odstraňte chléb z trouby a nechejte ho vychladnout na pánvi na několik minut, než ho přenesete do drátěného stojanu na úplně vychladnout.
Poslání návrhů:
Tento neodolatelně načechraný chléb je nejlepší si užít čerstvé z trouby s štědrým sádlem másla. Je ideální pro výrobu sendvičů s oblíbenými výplněmi, toasty na snídani, nebo slouží vedle vydatné misky polévky.
Jakmile ochutnáte tento domácí chléb, budete závislý na lahodně načechrané textury a máslovou chuť. Tak vyhrňte rukávy, předehřejte troubu, a připravte se na pečení si cestu k chlebu blaženost!
