Složení:
- 2 šálky celoúčelové mouky
- 1 lžička soli
- 1 lžička cukru
- 1 balíček instantních kvasinek
- 1 šálek teplé vody
- 1 lžička olivového oleje
Návod:
1. Ve velké míse, kombinovat univerzální mouku, sůl, cukr, a okamžité kvasinky. Dobře promíchejte, aby bylo zajištěno vše
suché složky jsou rovnoměrně distribuovány.
2. Postupně přidejte teplou vodu do suchých složek a neustále se promíchejte. Míchej, dokud se nevytvoří těsto.
3. Koleno těsto na moučném povrchu po dobu 5-7 minut až se stane hladké a elastické. Utvořte těsto.
do míče a dát ji zpět do mísy.
4. Mrholení olivový olej přes těsto míč, otočit jej na plášť celého povrchu. Zakryjte misku čistým
kuchyňský ručník a nechat těsto zvýšit asi 1-2 hodiny, nebo dokud se zdvojnásobila velikosti.
5. Předehřejte svou troubu na 400°F (200°C) a nalepte pečící list pergamenovým papírem.
6. Jakmile těsto vyroste, udeř ho, aby uvolnil vzduch. Přeneste ho na moučný povrch a rozdělte do
malé kousky.
7. Vezmi si čisté nůžky, které jsou bezpečné pro jídlo, a opatrně roztrhej každý kus těsta do požadovaných tvarů. Be
kreativní s tvými návrhy!
8. Umístěte tvarované kousky těsta na připravený pekařský list, přičemž mezi každým z nich zůstane prostor, který umožní
Stoupá.
9. Péct chléb v předhřáté troubě 15-20 minut, nebo až do zlaté hnědé a vařené skrz.
10. Vyjměte chléb z trouby a nechejte jej před podáváním mírně ochladit. Užijte si svůj jedinečný a lahodný chléb
že ses přeměnil z jednoduchých nůžek!
