Chléb láska: Tvarování štěstí

Chléb láska: Tvarování štěstí

Na pečení vlastního chleba je něco opravdu magického. Proces mísení jednoduchých ingrediencí, jako je mouka, voda, kvasnice a sůl, může být neuvěřitelně terapeutické a odměňující. V tomto receptu vás provedeme uměním domácí výroby chleba, kterému rádi říkáme „chlébová láska“: Tvarování štěstí. Začněte!

Složení:

• 3 šálky univerzální mouky
• 1 paket aktivní suché droždí
• 1 1/4 poháry teplé vody
• 1 tsp sůl
• 1 ml cukru

Návod:

1. Začněte tím, že prověříte kvasinky. V malé misce, kombinovat teplou vodu, cukr, a kvasnice. Nechte ho sedět asi 5-10 minut, dokud nebude pěna.

2. Ve velké míse, kombinovat mouku a sůl. Udělejte studnu uprostřed a nalijte do kvasnicové směsi.

3. Pomocí dřevěné lžíce nebo rukou, míchejte těsto, dokud se nesebere. Jakmile vytvoří míč, otočte ho na lehce moučný povrch.

4. Koleno těsto asi 10 minut, přidání více mouky podle potřeby, dokud těsto je hladké a elastické.

5. Umístěte těsto do lehce naolejované mísy, zakryjte jej čistým kuchyňským ručníkem a nechte ho vystoupat na teplém místě asi 1 hodinu nebo až do dvojnásobné velikosti.

6. Punch dolů těsto uvolnit vzduch a tvarovat ho do bochníku. Můžete ho zaplést, tvarovat do kulatého bochníku, nebo použít bochník pro tradiční tvar.

7. Umístěte tvarované těsto na pečící list nebo bochník, přikryjte ho znovu a nechejte ho vystoupat dalších 30-45 minut.

8. Předehřej troubu na 375°F (190°C). Volitelně můžete vyčistit vršek bochníku myčkou na vajíčka pro lesklý povrch.

9. Pečete chleba 25-30 minut nebo dokud není zlatý hnědý a zvuky dutý při naklepání na dně.

Tipy a varianty:

• Pro chutnější chléb můžete do těsta přidat bylinky, sýr nebo semena.
• Experiment s různými tvary a velikostmi pro vytvoření jedinečných výtvorů chleba.
• Udělejte si sladkou verzi přidáním skořice a cukru do těsta a dolijte ji polevou po pečení.
• Podělte se o svůj domácí chléb s přáteli a rodinou, abyste rozšířili lásku a štěstí!