Whip Up a Tasty Flatbread with Your Expiring Jogurt!
Máte-li nádobu jogurtu, který se chystá vypršet, a vy si říkáte, jak ho použít, proč nezkusit udělat lahodný plochý chléb? Tento recept je jednoduchý, vyžaduje jen několik základních ingrediencí, a je ideální pro rychlé a uspokojivé jídlo. Postupujte podle těchto jednoduchých kroků, aby vyšlehal chutný plochý chléb s vaším ukončením jogurtu:
Složení:
- 1 šálek univerzální mouky
- 1 pohár jogurt (plain nebo ochucený, podle toho, co dáváte přednost)
- 1/2 lžička prášku do pečiva
- 1/2 lžička soli
- 1 lžička olivového oleje
- Další poleva dle vašeho výběru (jako byliny, sýr, zelenina nebo koření)
Návod:
- Připravte kávu:
- Knead the Dough:
- Rozdělte si to:
- Kuchyňský chléb:
V míse se mísí mouka, prášek do pečiva a sůl. Přidejte jogurt a olivový olej do suchých složek. Všechno smíchej dohromady, dokud se nevytvoří těsto. Je-li těsto příliš lepkavé, můžete přidat trochu více mouky.
Přeneste těsto na moučný povrch a hněte ho asi 5 minut, dokud nebude hladké a pružné. Tvar těsto do koule a nech ho odpočinout 15-20 minut pokrytý čistým kuchyňským ručníkem.
Poté, co těsto odpočívá, rozdělit na menší porce v závislosti na tom, kolik plochých chlebů chcete udělat. Každá část se hodí do plochého kulatého tvaru pomocí valivého čepu. Mělo by to být asi čtvrt palce silné.
Zahřejte nelepící pánev nebo mřížku přes střední teplo. Umístěte válcované těsto na horkou pánev a vařit na 2-3 minuty na každé straně, dokud se nafoukne mírně a má zlaté hnědé skvrny. Kartáč s trochou olivového oleje v případě potřeby.
Jakmile je pečivo uvařeno, můžete být kreativní se svými polévkami. Šířit tenkou vrstvu jogurtu na vrcholu a posypte oblíbenými posypy, jako jsou nakrájené bylinky, strouhaný sýr, krájená zelenina, nebo posyp vašeho oblíbeného koření.
Přeneste hotový chléb na talíř a nakrájejte na klíny. Podávejte teplé a užijte si své vynikající stvoření jako svačinu, předkrm nebo lehké jídlo. Můžete ho spárovat s bočním salátem nebo namočit na kompletní jídlo.
Tipy:
- Experiment s různými chutí jogurtu vytvořit jedinečné a lahodné ploché chléb.
- Přidejte špetku česnekového prášku, cibulový prášek, nebo sušené bylinky do těsta pro extra chuť.
- Můžete také použít řecký jogurt pro tangier chuť a krémovější texturu.
- Uchovávat zbytky plochého chleba v vzduchotěsné nádobě a ohřívat jej v toustovač trouba pro rychlé a chutné občerstvení později.
S tímto jednoduchým receptem můžete proměnit svůj vypršící jogurt v nádherný domácí chléb, který jistě ohromí vaše chuťové pohárky. Užijte si proces vytváření vlastního plochého chleba a vychutnejte si každé sousto tohoto všestranného a uspokojujícího jídla!
